秘制红烧肉

按了菜谱做，不过没怎么分两次焖，因为我没加其他要焖的东西，我是直接加足水小火焖1个小时，然后大火收汁！临汁水收干前撒上半勺白砂糖，翻炒下，尽量每块肉都挂上，关火装盘！这样做比较香甜些呢！

2013-05-24