葱香曲奇

我终于知道我为什么老是有上色的问题了！！！我用的烤箱是欧美那种位于炉灶下方的大烤箱，不分上下火，分了bake和broil。然后我一直只用bake，好像broil是用上方辐射热炙烤食物表面的。搞不明白怎么用，悲催啊~#那些做过以后印象深刻的甜点#
175度烤了15分钟，曲奇还完全是白的，升温到180，又烤了10分钟，曲奇上方才开始变黄，但底部已经焦了。。。#饼干曲奇篇 by Kaidi#

2013-05-24