面包机黑糖核桃吐司面包

失败了= =
家里的面包机没有和面这个选项啊，直接是发面，就是揉面和发酵一起的，20分钟揉面以后就发酵了。所以我用发面程序到20分钟以后就停止重来，搞了三次，面包机就过烫了= = 然后发酵了约有一个小时，嗯，就开始烘烤，提前十分钟取出。大约是我酵母放太多（两小勺）的原因，有酒味，略苦。而且面包的质地不太好= =太松松的感觉= =吃起来略像发糕和馒头/////

2013-05-22