抹茶蛋糕卷

没那么大的烤盘，减半量做的，结果黑暗了...蛋糕发不太起来组织也杯具，更杯具的是卷的时候断裂了orz

蛋糕的抹茶味其实还好，以我的口味估计得加2-4g抹茶粉。抹茶奶油是抹茶味道的关键，不过第一次做，抹茶奶油打到八分有点太硬，感觉6-7分都可以了

2013-05-21