剁椒鱼头

1、包头鱼+抹盐 加点料酒 腌制十五分钟。
2、加姜丝和剁椒适量（可以加一点点白糖提味）上沸腾的蒸锅蒸十五分钟
3、一把蒜末和葱花均匀撒在鱼头上，热油泼一下。香味扑鼻，大功告成！美美地吃一顿，让舌尖爽一次吧！：）

2012-04-01