苏式鲜肉月饼

第一次做酥皮类点心 做的双倍分量揉油皮时水却只加了50克 直到做完才发现 好在觉得面太干了加了些水 成品还算成功 有一层一层的效果 酥到不行一碰就掉渣 最难的地方应该是最后的收口 估计还是水加少了的原因

2013-05-08