2011年10月01日

配料：茄子，牛肉，南瓜，小油菜。
茄子条，南瓜条过油炸过后，备用。
牛肉用盐，蛋清，淀粉拌匀，锅内热少量油，炒变色出锅备用。
小油菜用热水焯过。
所有材料下锅加蒜片，一起勾薄欠出锅即成。

2011-10-01