轻乳酪蛋糕

家里只剩一个鸡蛋了，所以所有的材料都只用到一半的量，依然是六寸模，虽然蛋糕个头不高，但不确定是不是没发起来所致.. 用早餐奶酪代替了奶油奶酪，真心难融化，而且还有小结块T~T，稳定蛋白的少许玉米粉加到了面糊里..蛋黄也是等加好了低粉才想起来加，哎西...第一次做蛋糕要不要这么慌乱啊啊啊啊啊. 不过还是坚强的让她示众了.. 唯一欣慰的是——她好吃极了，略甜腻，下午茶吃配红茶刚刚好～

2013-04-25