鱼香茄子

做菜的时候很忐忑，因为F最喜欢吃茄子，我却一直不敢做茄子，之前做的太惨不忍睹了。后来想想不行，要一雪前耻才行，于是昨天做了这个鱼香茄子，鱼香汁调的有点乱，每种调料都放了半调羹，好忐忑，做好之后居然太好吃了，鱼香味很浓很正，F吃掉了整盘。美中不足就是茄子买的那种细长条的，腌好挤出水分之后变得很小一个，看起来跟香菇似的

2013-04-19