香菇蒸虾盏

做法还是蛮简单的，我虾在腌制时还放了料酒和淀粉，可以去腥让虾肉更嫩滑些，怕香菇口味太淡，在放虾泥之前倒了些鲜味露在里面，然后再放虾泥一起蒸了大概10分钟，口味还不错，蒸出来的汤水夹杂着香菇和虾的味道很鲜美，算是比较健康的做法。

2013-04-15