法式苹果挞tarte aux pommes

Le Petit Saleya的菜单是一年比一年贵。。在那里吃过的苹果派超级出彩，每次去都喜欢点这个！想着材料也蛮简单就家里也做做看，味道远远不及啊TuT但也非常好吃，苹果片一定要薄，口感上柔软的苹果和酥脆的派皮的对比很惊艳！可是缺少焦香味略遗憾，下次做应该熬些糖浆刷在上面再进去烤！

2013-04-06