蒜苗炒鸡蛋

在北方的老家，每到冬天，家家户户都有种蒜苗的习惯。冬天的大蒜逐渐干瘪，妈妈把他们剥好码在盘子里，倒入足量的水放在阳台上，不到两个星期，绿油油的蒜苗就长势喜人。随手剪下一截，炒菜或是包饺子都别有滋味。

        过年回到上海也开始种蒜苗，已经剪过三茬了，偷懒把鸡蛋和蒜苗拌在一起炒，就成这样黏糊糊的一坨了o(╯□╰)o

2013-03-30