葡萄酥皮派

葡萄酥皮派。春餅聚會剩下一碗洗過的葡萄乾，做餅乾或麵包都嫌太多。只好麻煩點兒做張千層酥皮裹起來烤成派。少放了三分之一的糖，依舊夠甜。有個小教訓：幾個派一次烤不完，第一批烤的時候，剩下的會由於靜置時間較長而鬆弛，出了爐比第一批大一號兒。另外，有沒有人跟我一樣刷蛋液的時候會特別愉悅？

2012-03-07