厚蛋烧

单薄得可怜= =……只用了三个蛋，不知道是不是每次都要摊得薄薄的才行，总之三个蛋就只弄了两下就没了。加了点牛奶，所以很嫩很嫩。现在做鸡蛋已经没办法不加牛奶了……
其实厚蛋烧不难，只要别加太多其他的料（比如火腿）。当然加了一定会好吃，但是也一定要切得细细的才行。第一次做芝士火腿厚蛋烧的时候火腿完全是丁，最后完全卷不起来，弄得跟火腿炒蛋差不多了= =|||。还有一件事是卷不起来的时候想下手是正常的，但是千万小心别烫到手。我今天就烫到了，笨死……

2013-02-28