红豆酥饼

深夜发吃。2am完工。

按照方子的量做了11只，用自制的蜜豆加上杏花楼的红豆沙。做成了圆圆胖胖的形状，因此更应叫做红豆酥球。感觉酥球的个子可以再小些，里面的馅儿可以再多些。

2013-02-21