辣子鸡丁

热锅下姜蒜和干辣椒煸出香味，放进腌制的鸡肉，鸡肉变色后放进酱油继续炒，然后放尖椒和胡萝卜片。一直翻炒至胡萝卜变软，我认为胡萝卜是这道菜最好吃的！不过这样的话鸡肉会有点焦焦的，我很喜欢这样的口感，如果不喜欢这样的话就不要放胡萝卜啦，胡萝卜不好熟〜

2013-02-13