红烧黄鱼

#舌尖上的中国年# 家常炖鱼是每次年夜饭必不可少的菜。妈妈炖鱼是一把好手。炖鱼也是她的招牌菜之一。小的时候还是炖鲤鱼。慢慢就变成黄花鱼。今年正好还有一条鲈鱼但是不太新鲜了。所以就和黄花鱼一起炖了。以前做过很多家常菜。但是从来没尝试过做整条鱼。总觉得难度太大。这次就借机会学了一下。还算是有模有样吧。

2013-02-10