迷你贝果

传说中纽约人最爱的面包是贝果，一杯咖啡一个贝果最适合节奏快的NY。把面团在沸水里倒腾一遍的过程很有意思，分分秒秒都影响着面包最后的口感。这次用的孟老师的方子，下次要试试看BBA的经典贝果。

2013-02-07