辣蒸豆豉鸡块凉拌面

借个地方传一下。有人说：面条我喜欢吃粗的，煮好后不过凉，直接捞出趁热拌个生鸡蛋，一定要用小盆装。倒点酱油，几滴香醋，一大勺老干妈，要豆豉味的，拍点蒜，切点葱花，揪几根香菜，如果有剩烧鸡，酱肉，肘子之类的切丝，最后倒半袋黄飞红花生搅拌均匀。不顾忌四周，忘却颜面，丢掉文明，呼碌呼碌忘我的开吃。
昨天烧的鸡，吃了一口就觉得不拌面可惜了。解决剩烧菜的好方法绝对是拌面。

2013-01-31