浇汁香菇油菜

其实这道菜做得我好虐心，前边的都还好，热水焯香菇和油菜，装盘，都相当完美，到做浇汁的时候就犯了难，总共做了三次，前两次是淀粉放多了，下锅后就变成了块状。。。第三次淀粉又放少了，但总算是把汁调出来了，因为这时候香菇和油菜已经有些凉了，再不浇汁的话就甭吃了，只好成品。但是味道真的很一般，加上香菇油菜有些凉，味道真的一般。。。哎。。

2013-01-29