自制新鲜乳酪

看上去很硬，其实一碰就碎，粉粉的感觉。不像买来的奶油奶酪有种粘稠感，搅拌的时候也是粉粉的。因为要准备做冻芝士的，所以只尝了一点点，有柠檬的果酸味，奶味不是很重→_→难道是用光明奶的缘故吗~~~意外我的喵很喜欢，趁我不备偷偷在舔！！

PS：用一半的量，成品170g。

2013-01-21