豉汁蒸盘龙鳝

一条好的白鳝鱼，一定得蒸才能吃出它的鲜美。这条鱼不咋样，因为好的鳝鱼蒸熟皮是不会裂开的，肉和皮都会很脆，很爽口。

2013-01-20