糍饭糕

香糯糍饭糕～其实可以更硬些，脆些，糯米放多啦，不过效果还可以，炸的时候一定要放足油，莫过糍饭糕，炸金黄前别碰它。另外步骤里说的冷藏，我觉得可以冷冻一下，切起来比较好切，只是这样就需要在炸之前解冻一下，或者晾一会，不然炸好久都不变色。下次心血来潮再做次硬点的～缺点就是弄的到处是油。。。。

2012-02-13