腊八粥

这是我第一次做这款料理，不同的是：我把不太好煮的花生、红豆，芸豆，薏仁米、黑米、核桃，用温水浸泡了30分钟后。在电磁炉上在煮了20分钟，才将大米、糯米、冰糖一起加入锅中煮了20分钟。因为要今晚吃，所以我又将粥倒入了阿迪锅中。用煲粥键25分钟，（因为阿迪锅是有压力的锅）所以放了大概2分钟之后，没有排气才打开锅。(*^__^*) 嘻嘻……香喷喷的腊八粥就出炉了！
关键点：1，浸泡过的核桃仁一定要剥去上面的糖衣。2.因为有用带压力的锅，可以省去要放置一夜后才能食用的不便。

2013-01-19