糖渍橙皮

去掉橙皮得白色部分真的是个熟能生巧得活儿，一开始没抓到要领，进展很慢，后来速度久快起来了。熬糖浆得过程比小白说的要久一些，估计有半个小时吧，一边搅拌一边把薄一些得橙皮捞出来，厚的继续煮。菜谱很简单，有耐心就能做得不错，成都的天太潮湿，总是晾不干，等不住了啊〜〜〜估计很快就会被消灭掉！

2013-01-06