葡萄奶酥

用的是蔓越莓..方子在我看来偏干了，湿度太低的结果就是死也揉不成团，好不容易成形一拿就碎，于是一度之下倒了牛奶..然后面团就从散沙装进化为S级粘手状态了T T成品的口感好得让我想哭啊！外酥里糯的有些些类似凤梨酥...好好次！！！！

2012-12-24