脆底煎饺

#中式小点和汤汤水水#
今天终于学会了煎饺了，先大火烧热油，改小火，放入饺子，饺底煎黄，加少量水，改大火，盖锅盖，水干，改小火，煎干，起锅。

2012-12-22