【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

给麻麻的生日蛋糕。。。麻麻，我爱你~

这款重乳酪口感醇香润泽，比君之的配方含水量高些更绵软（君之的有些沙）。因为家里没有消化饼了（也不想另外烤——懒啊），所以没有用饼底。巧克力酱加得有点早，等到吃的时候都滩开来了，有点难看呃。。。（吐舌头）
这次烤得裂了，难道是温度高了？还是用打蛋器的时候把糊糊打发了呢？

2012-12-22