全麦蓝莓马芬

全麦或荞麦或豆粉的麦芬有各自的风味。 加入打发的蛋白可增加蓬松感。加新鲜的各种梅/莓，就不需要用酒了。不要过分搅拌，留着空气，提升口感。新鲜的自治酸奶比牛奶口感要好。加香料可以锦上添花。

2012-02-02