下午茶烤年糕

按照阿布的可可方子来的，烤了50分钟，确实是外酥里Q，趁热吃好好吃。但是不知道是因为中间加了一层红豆沙铺完后饼好厚，还是因为我下面垫了锡纸的原因，只有上面是脆皮 底下只有浅浅的一层，还不够酥。下次试试把锡纸拿掉看看效果。

2012-12-17