照烧鸡翅根

我买得是鸡全翅，一定要从关节软骨处把翅根和中翅分开。如果怕鸡翅腥，开小火汆之，火大了就熟了。。囧

这个recipe很棒，6个鸡翅跟大概4勺生抽4勺料酒2勺蜂蜜，我加了1勺老抽其实不需要。。生抽的颜色就够了。。

收汁要及时。。不然鸡翅跟就老了

2012-12-17