焦糖奶茶

糖没敢放太多（其实已然不少了），颜色不深。最近口味越发淡了，只觉得甜。好在有绿茶青涩相抵。虽然从营养的角度上说，牛奶还是搭红茶好些。本来根据小ran指示，觉得可能烧完汤关了炉灶余热熬糖就行，没想到半小时也没反应，索性直接上了大火，这才有咕嘟咕嘟焦糖色泡泡泛起，德国电炉火候的脾气真是有够恐龙。Anyway，在这个大姨妈的午后，有阳光，有奶茶，足够了。

2011-09-03