酸萝卜老鸭汤

#汤水最养人# 历时一个月的酸萝卜终于做成功了！迫不及待地买了半只老鸭，和白萝卜、鲜淮山一起炖一锅好汤~鸭子经过去皮、焯水，腥味都去除了，加点黄酒、花椒进去，增香又祛湿~~起锅的时候尝一口汤，醇香浓厚，还带着一丝丝酸味，好开胃！阴冷的冬季，来一碗好汤泡饭，真是世间最美的享受~~

2012-12-03