油泼面

山西油泼面是最正宗的，我家过了黄河大桥就到山西了，今天我照这菜谱做的，和我们这边吃的不一样，我们这边是这样做的，没有豆芽，在碗底放葱花，韭菜，酱油，醋，盐，面铺到调料上面，面上洒辣椒面，泼油就可以了。楼主也可以照我说的做做试试。

2012-11-07