秘制红烧肉

肉买得太肥，于是焯水几次后加入各种蒜蓉及调味酱腌制了一晚再炒。加了一条茄子两个大红椒，量太多喧宾夺主了……肥肉不油腻，菜也虽然好吃但就是不能叫红烧肉。成反面教材了

2012-11-07