虾仁豆腐羹

没有蒸锅，用一个小破锅儿，蒸了整整40分钟才把所有虾都蒸熟啊。没有料酒料酒用了清酒代替，掌握不好量，怕吃完虾仁豆腐羹自己也醉了。不过成品很好吃啊，也是道零失败的菜啊！

2012-01-13