孜然香辣土豆泥

噹噹噹噹～孜然香辣土豆泥，出炉！那黑黑的，没错，的确是葱花和辣椒粉，没掌握好时间和火候，人家说要炒出香味的，我就一直在闻，闻了半天也没闻到。土豆呢，最好在下锅之前就捏碎了，我想那样就能快一点出锅吧。话说要把土豆煮软，真是花了不少时间，也许换成压力锅来弄的话效果会更好？挺好吃^ω^

2011-08-24