可可戚风蛋糕

蛋黄里少放了10克糖，用的是好时可可粉，做出来有点小苦，不过我喜欢略苦的味道，搭配一杯甜甜的热饮再合适不过了。刚开始烤箱温度调高了一点导致开裂了，巧克力酱很粘稠搅拌起来很吃力，所以搅拌的不是很均匀底部有巧克力粉的小颗粒，下次再接再厉！

2012-10-31