双皮奶

刚出蒸锅的双皮奶：不要尝试用优倍以及光明的普通牛奶（致优可以），否则奶皮不会好看的。把蛋清牛奶混合物倒入碗里使奶皮浮上来这步一定要慢！我就是毁在这关键一步上了TTuTT，现在就等他放凉之后看看口感了TuT——追加一张，为了证明它凝固了TuT

2012-01-07