炒红果

钢笔去核儿法太浪费了啊，不少果肉都一并被去掉了呢，我就改传统的了。我家做炒红果都是做干的，一般不加水或只加一丢丢水，下次试试汤汁版的。 以前都用白砂糖，这次用冰糖好难化。总的来说很成功。

2012-10-22