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溏心卤蛋

我是按照一夫食堂给的方子做的,鸡蛋戳小孔下开水时间是7分钟,感觉很适合我的口味啊。

2012-10-20

杂食系欠钱君

戳小孔是为什么呀?鸡蛋就是一般的草鸡蛋咩,比5分钟要久2分钟那么多诶~

2012-10-26

菠萝荔枝桃子娘

@肉食系欠钱君 沸水下去后鸡蛋容易爆裂,如果不戳小洞炸了就不好啦~鸡蛋我买的是这里的happy egg……不能算是国内的草鸡顶多只能直译成走地鸡……个头其实和国内的普通鸡蛋差不多大。我煮七分钟是希望蛋白凝固~纯属个人爱好。附上一夫食堂的方子,希望你喜欢哈。http://yancnjp.ycool.com/post.4612013.html

2012-10-26

杂食系欠钱君

@菠萝荔枝桃子娘 我做了!卤了一天一夜咸了点,但蛋黄流油般的感觉太棒了!果然要煮7分钟,我煮6分钟还稍微生了些,剥得坏掉一个……

2012-11-01

菠萝荔枝桃子娘

@肉食系欠钱君 嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o 我想五分钟蛋白肯定太生了,还是稍微加点时间吧~~~我粉你哦~~

2012-11-02

菠萝荔枝桃子娘

@肉食系欠钱君 =3= 虽然之前有两个粉但都是认识的同学的飞过……你也算是我第一个!!!!!!!!

2012-11-02

Miss-LuLu

我也喜欢一夫,标记棒的~

2013-02-26

怪阿姨要做饭

我想问怎么戳孔呀,拿针总是下不了手,感觉就要弄破囧rz

2013-03-04

菠萝荔枝桃子娘

@怪阿姨要做饭 我有一次直接拿耳钉戳的……你找鸡蛋的大头,一用力就行了,哪怕有点裂缝,开水下去蛋白流一点点立马就凝固了……

2013-03-04

怪阿姨要做饭

好的,我试试,上次用针弄了半天还是没有办法最后整个丢下去煮的

2013-03-04