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糯米枣

我是用白砂糖熬化掉再淋在做好的糯米枣上的,如果是用糖桂花我想味道会好很多吧
买来的红枣要事先放热水里泡过再用 做的过程会比较好操作做出来也会好看些
(可以选择用蒸的也可以用水煮的,个人觉得用蒸的味道会好吃很多这样红枣的香味不会过多的流失掉,糯米也更有韧性,口感会好很多,这次为了方便我是用水煮的大概10分钟就够了)

2012-01-01

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