咖喱牛肉

1.调料：我用的是味好美的油咖喱！是我最喜欢的咖喱调料！简单方便！做法一样，就是每加牛奶什么的，下次可以试试。每次我会做2顿的量，可以把下一顿也准备好！个人觉得油咖喱味道正，但咸度不够，所以起锅的时候会再加点盐。
2.牛肉丁：是从超市买的现场切好的牛肉丁，所以做起来非常方便。不过感觉牛肉丁炒的有点老，不知道有什么方法可以调整一下。
3.胡萝卜、土豆一定要切成丁。之前切成片，就没有口感了。洋葱是我非常喜欢的食材，炒一炒巨香！蔬菜我这次偷懒用的现成的甜豌豆，其他时候会用西兰花，在水里焯一下，放点盐就很好吃啦！

总之，生活一定要有咖喱才精彩！

2011-08-14