花旗参炖雪梨

我做的花旗参玉竹甜汤。食材简单料却很足。首先准备花旗参 玉竹 薏仁米 淮山 枸杞 莲子。除枸杞之外的材料全部泡水三小时以上，然后放入锅中，加适量水。我用的陶瓷电炖锅，时间上大概三个四个小时左右，然后加入枸杞和冰糖，在五分钟左右就好！非常好喝，很清甜。很多甜汤里我比较爱的一个。

2012-09-26