紫薯冰皮月饼

紫薯切片蒸熟加适量的糖和色拉油在锅中翻炒均匀，糯米加大米粉淀粉牛奶糖色拉油搅拌均匀，静置半小时后，上锅蒸熟后搅拌至表面光滑放凉备用。然后将冰皮和馅料以4：6的比例包好后用模子压成形即可。

2012-09-26