梨藕汁

没有榨汁机所以就上锅熬了，藕切块和冷水冰糖一起入锅，大火水沸后再把生梨丁倒入。然后小火慢炖40分钟。捞出藕块和梨丁，汁冷却后放冰箱，早上倒入杯子1/3，兑温水喝；捞出的食材可以用蒸汽微波1分钟单独吃，味道也相当不错。都合适天干物燥的时节，清甜。我用的迷你锅子，所以成品比较少，要是家里人多或者能喝，可以用大一些的锅子，反正花的功夫一样。

2012-09-18