羊肉炖白萝卜

这次是用朋友给的一个三千元快锅做的。快锅果然不同凡响啊！！！羊肉的口感那叫一个绵软、入口即化！

不过，快锅的劲太猛了，以至于……

我最后放了一捆葱、一捆香菜、一把枸杞进去，当时只打算压2分钟就把葱和香菜拿出来，我寻摸着，这样汤里有味，却不见菜叶，多好啊多好。

但是……两分钟过后开锅就杯具了……香菜叶变黑，且散在各处，葱更是黄黄糊糊不见全尸……

虽然汤是非常之美味，但是那些黑糊糊的香菜叶实在太煞风景了……

Lesson Learnt: 下次要放香菜、枸杞什么的，应该把汤从高压锅里面拿出来，放到普通的汤锅里再炖……

2011-12-13