韭菜花酱

老家的做法，用半花半籽的韭菜花，用石头磨碾烂糊，加上盐拌匀密封发酵，发好后又香又鲜。可惜没有石磨，也不耐心用蒜臼捣烂，就用料理机打的，比蒜臼捣的韭菜味轻了，不过也不错。

2012-09-16