萩饼

外面裹得是黑芝麻和白芝麻。买的熟的成小袋的，在菜板上铺平，用擀面杖压碎后裹上的，这样芝麻的香味就能出来了。蒸糯米饭要比平时蒸同量米饭多放些，否则蒸出来的量很少。

2011-08-07