自制葱油饼

我糊涂了，放了250g面粉和200g开水，和完后才想起来少了100g面粉！怪不得那么粘呢，只好补加。
这里买不到小葱，只好用大葱代替，不过也很香，虽然不能和小葱相比。
油用少了，后来下锅前重新刷一层油。
擀的卖相不好，什么形状都有，也没重新切，好吃就行。做出来效果还是很香的。
擀到一半，特想把它裁成面条做鸡蛋面吃⋯⋯
煎到一半，特想打个鸡蛋做成鸡蛋灌饼⋯⋯

2011-12-06